小学生作文抱怨学校午餐太差 老师评语称很真实

无意间看到女儿写的周记,看了让人不知道说什么好。前几天总听她说学校饭不好吃,不好吃,大部分同学都“绝食”。唉,有什么法子呢!快了,小学快毕业了,希望中学的饭菜能好一些。天一论坛里也经常有帖子反映学校饭菜问题,可有什么用呢!

“letmefreefly”还附上了照片,是一篇手写体的周记,文章的结尾,还有老师用红笔写了三个字的评语很真实,在文章右上角还打了一个优。

最近,学校里的饭菜太难吃了,今天是白菜丝(大白菜),迷你豆(蚕豆)和白开水加紫菜(紫菜汤);明天就可能是小排(大排),淡味土豆(土豆丝)和白开水加小虾(汤)。

因为饭菜的质量“惨不忍睹”,所以许多人都不幸得了“绝食症”,原来就不怎么吃饭,现在更不吃了。以前是强壮的大力士,现在却成了只软绵绵的土豆,连我都常常只吃一半的饭,就去放饭盒了。

更奇怪的是,同学竟然在硬玉米(玉米)里挑出了一只虫子,吓得都快要得心脏病了,我也反应过来,自己不也吃玉米了吗?

昨天,记者联系上“letmefreefly”的朋友,对方说,他(指letmefreefly)本人有所顾虑,不能接受采访,对此表示抱歉。

随后,他的朋友又私信记者说,“小朋友对伙食好坏的评语过于主观,可能遇上不爱吃的菜就觉得伙食不好。所以除非家长们有看到过,不然不好下定论。”

记者了解到,宁波聚卿舫食品有限公司是宁波比较大的一家中小学午餐配送企业。这家企业原来叫“福乐娃”,在业内经营已经十多年了,公司地址位于江北区庄桥街道东邵村。

昨天,公司总经理助理宋玉胜告诉记者,他们主要负责配送海曙、江东和江北的中小学午餐,每天的配送量大约1.2万份。

“每天中午,我们都提心吊胆,生怕学校打来投诉电话。”宋玉胜说,虽然企业采取了一系列的措施保证质量,但一万多份午餐,难免会有疏忽。

“配送餐口味肯定不如自家现做的。”宋玉胜说,他们采用的是50升的大炒锅,不然没办法批量生产。

“蔬菜难吃是肯定的了,为了防止蔬菜农药残留,我们的蔬菜下锅炒之前,要过一遍热水,这样吃起来口味会差一点。”

学生不爱吃蔬菜,也从他们回收的剩菜剩饭中可以印证。“城区的学校,蔬菜一半左右是倒掉的。”宋玉胜说。

肉类方面,宋玉胜举例说:“像小排,一般前一天下午都会粗加工切好,第二天一早用来烧。”

“我们的汤是机器自动做的,每小时2500份左右,自动进行塑封。如果用盖子或者大桶,学生不是拧不开,就是容易发生意外。”

“最早出发的车子大概是9:40的样子,路上要花四五十分钟。最晚10点半,所有的午餐都要送出去了。”

一般聚卿舫每周五都会把下周的菜单提前发给学校,学校如果没有意见就照此执行。

“菜单经过营养搭配,理论上说,营养是够的。”宋玉胜说,不过这个并不能保证。“比如孩子大多数不喜欢吃胡萝卜,我们在菜里就不得不少放了。”

“单餐营养肯定是有波动的,我们主要通过一周5餐的搭配来平衡。”宋玉胜说。

考虑到家长对午餐制作过程的陌生,宋玉胜说,家长可以通过学校膳管会向学校提出,欢迎家长来企业生产线参观。“我们的冷冻库,油、米等,随时欢迎学校和家长来参观。”

聚卿舫工作人员说,他们的蔬菜主要来自蔬菜批发市场和康普园农业基地,肉类来自本地的屠宰场,鸡鸭等禽类来自中粮集团。

点开黄鹂小学官网上的《每周菜谱》栏目,昨天的菜谱是五香鸡翅、炒肉丝、炒时蔬、紫菜虾皮汤。其他几天有五香大排、油爆虾、红烧肉块、椒盐黄鱼等等。

三年级学生楠楠的妈妈杨女士是黄鹂小学膳管会的主任,她对孩子在学校里的伙食比较满意。

“我觉得菜品是不错的。当然,也有小孩子会说不好吃,因为不对口味。毕竟众口难调。

“我女儿就喜欢素一点的,比如豆腐;荤菜里面喜欢吃虾。碰到不合口味的时候,她也会吃得少一点,多余的菜会倒掉。

“目前最大的问题是,配送公司做菜做得早,送过来的时候饭菜容易冷掉。上学期我们建议,塑料饭盒能不能换掉,保温性差。配送公司答应下半年就使用不锈钢饭盒。”

黄鹂小学校长章国明告诉记者,学校已经换过好几家配送单位。这几年基本上每年都公开招标,报名条件很严苛。

章校长介绍了具体的招标流程。一是企业必须具有独立法人身份,注册资本500万以上。二是具有3年以上学生营养午餐配送经验。三是公司各项管理制度要健全。四是卫生等级必须A级以上。

“另外,学校会牵头成立由学生家长组成的膳管委员会,让家长参与到营养午餐菜谱的监督中来。

“我们把家长代表和配送公司的老总请到学校来,让他们面对面沟通。有什么意见,家长直接向企业老总反映。

“每个礼拜都会有一二位膳管委员会的家长代表监督孩子的伙食,并填一张反馈表反映给配送公司。

“如果要满意,最好还是学校办食堂,让学生能够吃到刚出锅的新鲜菜肴。配送公司毕竟是以盈利为目的的企业,9元/位的菜谱也很难让他们做到尽善尽美。”

章校长说,希望教育主管部门能够来把关,统一监督,或者直接开办一家校企公司。“这样更有利于学校营养午餐的管理。”

“不过,孩子们要吃得好,还是建议在自己家里吃。yabo亚博网站登录毕竟,配送公司的菜谱,确实众口难调。”

宁波学生午餐问题由各县市区自己负责,市局不直接管理,但宁波市教育局出台了文件,要求自办食堂的学校购置保温设备,公司配送午餐的学校最好也购买保温设备。

海曙区学生午餐已实施多年,目前聚卿舫是唯一的配送公司,我们也在考虑引进其他公司进行招标。

对部分家长和学生反映的午餐味道不好,这个问题很难说,只能说众口难调,每个家庭环境不同,每个人的口味不同,对味道的标准也不同。

目前在营养标准这块,教育部门没有统一的硬性标准,当然,配送公司肯定有自己的营养方案。

原本一些学校有自己的食堂,因为卫生不达标、硬件设施受限等各种问题,很多学校已停止自办食堂,改由公司统一配送。

2008年起,江北区学生午餐开始由公司配送,目前江北区共有5家配送公司,由区教育局统一招标,全区20余所需要提供配送的学校,可在入围的公司中自主选择。

江北区很多学校在乡镇,一些学校有自己的食堂,对学校自有食堂的餐饮安全问题,区教育局专门制订了20条规定进行管理,总体来说,学校自己食堂做的饭菜要比配送公司的好吃些。

其实国外一些国家午餐配送做得很不错,比如日本,他们由政府牵头成立学生午餐配送中心,这是一个非盈利性机构,当地的学生午餐都由该机构提供。我曾到日本考察,品尝过学生午餐,味道还过得去。

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